BOLAS DE PATATA PICANTES

Hola a tod@s!!!!

Hoy me ha dado por subir la receta que hice hace unos días siguiendo las magníficas

indicaciones de Ana del blog A FREIR ESPÁRRAGOS

La verdad es que tenía muchísimas ganas de hacer algo así y después de ver su paso a paso,

me animé a hacerlas...

Ingredientes:

• 2 patatas medianas.

• 1/2 cebolla.

• 175 gr de carne picada.

• 50 gr de chorizo para cocinar.

• Tomate to usé tomate de brik....

• Salsa picante...(ummm picanteee :P)
• Huevo y pan rallado para rebozar.

• Primero prepararemos las patatas, las pelaremos, las pondremos a cocer, y cuando estén ya blanditas las quitaremos del fuego y ,las aplastaremos formando un puré.
• Mientras se cuecen las patatas podemos poner a pochar la cebolla ya troceada, y cuando esté añadiremos las carne picada y el chorizo.
• Añadimos salsa picante y tomate al gusto, (yo eché muuuuucho picante, es que me pierde)
• Cuando el puré de patata que hemos hecho esté templado montaremos las bombas, cogeremos una pelota de puré aplastaremos, rellenaremos con la mezcla de carne picada y chorizo con la salsa picante y la cerraremos con la mano formando una pelotita.
• Una vez formadas las bolas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado, con lo que parecerán croquetas.
• Las freiremos solo para dorar las superficie.
• Y las servimos, tengo que decir que llenan considerablemente y que salen bastantes bolitas.

¡¡¡¡¡¡ANIMAROS PORQUE SABEN BUENÍSIMAS!!!!!!